2017년 7월 25일
W베트남 카지노kins, 학교 영양 협회 연구상 수상
환대 경영 박사 과정 후보자이자 아동 영양 프로그램의 식품 안전 연구 우수 센터에서 Kevin Roberts의 조언을 받은 대학원 연구 조교인 Tracee W베트남 카지노kins가 학교 영양 협회 연구 부문에서 2017년 학교 영양 쇼케이스 상 수상자로 선정되었습니다. 7월 9~12일 조지아주 애틀랜타에서 열리는 연례 전국 회의.
연구 포스터 "학교 견학 중 식사는 리스테리아 및 살모넬라로부터 안전합니까? 극심한 학교 버스 온도에서 쿨러에 보관된 점심의 안전성을 평가하기 위한 시뮬레이션 연구"는 센터에서 수행한 공동 연구의 산물이었습니다. 미국 농무부의 자금 지원을 받아 아동 영양 프로그램, 식품 과학 연구소 및 생물 보안 연구소의 식품 안전 연구 우수상을 받았습니다.
연구 포스터의 공동 저자로는 Nicholas Sevart, Amanda Wilder, Paola Paez, Sara Gragg 및 Randall Phebus가 있습니다.