출처 :Valentina Remig, 785-532-0172,remig@카지노 커뮤니티.edu
보도 준비 :Jane Marshall, 785-532-1519,jpm2@카지노 커뮤니티.edu

2010 년 9 월 24 일 금요일

국가 식품 카지노 커뮤니티의 달:
K-State Team은 음식 취급을 더 카지노 커뮤니티하게 만들 계획입니다

맨해튼-카지노 커뮤니티한 음식 처리 관행을 알고 있다고 생각하십니까? 이 퀴즈를보십시오.

* 제공되는 후 2 시간 이내에 강아지 가방을 냉장 보관하십시오. (진실.)

* 요리 된 고기 색상의 변화는 고기가 카지노 커뮤니티하다는 신뢰할 수있는 지표입니다. (거짓. 고기 온도계 사용.)

* 현명한 사람이 플라스틱 쇼핑백을 재사용합니다. (거짓. 날 고기를 들고있는 사람들을 버리십시오. 재사용 가능한 천 가방 세척.)

* 통조림은 시원하고 깨끗하고 건조한 장소에 보관하면 수년간 지속됩니다. (거짓. 만료 날짜 또는 구매 후 1 년으로 이동하십시오.)

* 손을 씻은 후 청소 한 후 공기를 건조 시키거나 단일 사용 타월을 사용하십시오. (True. 먼저 20 초 동안 비누와 물로 문지릅니다.)

Foodborne 질병은 매년 76 백만 명의 미국인을 공격하여 단순한 배에서 빠른 운전의 필요에 이르기까지 응급실까지의 문제를 일으 킵니다. 식품 매개 질병의 세 가지 주요 원인은 살모넬라입니다.

캔자스 에서이 수치를 낮추기 위해 K-State 연구원들은 붐 세대와 그 이후의 식품 카지노 커뮤니티을 개발했습니다.http : //www.ksre.ksu.edu/foodsafety/grant/splashpage.html. 멀티미디어 프로그램은 노인을위한 식품 카지노 커뮤니티 교육을 개발하기 위해 미국 농무부 보조금이 자금을 지원했습니다.

9 월의 국가 식품 카지노 커뮤니티의 달을 기념하기 위해 최근 교육 프로그램이 공개되었습니다.

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박테리아는 오염 된 쇼핑 카트 및 주방 표면, 덜 익힌 햄버거 및 5 일 된 남은 음식과 같은 곳에서 숨어질 수 있습니다. remig에 따르면 음식이 어디에 있든,.

노인들은 식품 매개 질병으로 고통받을 가능성이 높지만 캔자스 포커스 그룹의 연구와 400 개 이상의 자체 관리 설문 조사에 따르면 대상 그룹이 모든 연령대의 소비자에게 확대되어야한다고.

연구 결과는 K-State 팀이 집중할 특정 문제를 정확히 찾아내는 데 도움이되었습니다. 그들은 음식 보관, 외식 및 외출, 주방 청소, 쇼핑 카지노 커뮤니티, 음식 조리 온도 및 온도계, 손 씻기입니다.

가장 긴급한 Remig는 손을 씻고 신중한 음식 준비 관행이라고 말했다.

이 프로그램에는 6 개의 비디오 세그먼트가 포함되어 있으며 각각 인쇄용 포스터, 대화식 퀴즈 및 국가 식품 카지노 커뮤니티 정보 소스 링크를 포함하여 6 개의 비디오 세그먼트가 포함되어 있습니다.

"사람들은 다른 학습 스타일을 가지고 있으며 우리는 모든 사람을위한 자료를 개발하려고 노력했습니다."라고 카지노 커뮤니티 Media Communication Specialist 인 Gerry Snyder는 말했습니다.

정보에는 식품 저장 차트, 육류 요리 가이드 및 포스터가 포함됩니다. 유인물과 비디오는 스페인어로도 제공됩니다.

또한 연구팀에는 Kevin Roberts, Hospitality Management and Dietetics가있었습니다. Toni J. Bryant, 카지노 커뮤니티 Research and Extension, Fort Riley;